11月25日開催「君塚博幸シェフ スペシャルランチ」のご案内

11月25日月曜日、特別なランチイベントが開催されます。

その内容は、千葉県・茂原市のレストン「Otto」オーナーシェフである君塚博幸シェフをお招きしてのスペシャルランチ！

君塚シェフは有名ホテルで支配人総料理長として勤務された後41歳で独立し、Ottoを開業。

その後Ottoを運営しつつ、ケータリングに特化したスタイルに業態を変更。日本中のあちこちで、その腕をふるっています。

今回は、そんな君塚シェフがやまふじぶどう園で、地元富山の食材を使ったメニューを考案してくれる予定です。

ランチの構成は

・オードブル
・スープ
・メイン
・デザート

以上4皿。食材にこだわる君塚シェフと、私たちの誇りである富山の豊かな自然が生む食材たちの掛け合わせから、一体どんな料理が生まれてくるのか……とっても楽しみです！ また、金額は3500円税込で、ワンドリンク付きです。

どんな料理が出てくるか…楽しみですね！（写真はイメージ）

君塚シェフが営むレストラン、Ottoとはイタリア語で数字の「8」を意味します。そして8という数字は横に倒すと「∞」（無限）に。8も∞も真ん中が交差しますが、そこに「人と人が交わる」という意味を君塚シェフは見出しているそう。

君塚シェフとやまふじぶどう園が交わる11月25日月曜日、ぜひ特別なランチを召し上がりに、やまふじカフェへお越しください！

ご予約優先でのご案内です。ご予約はお電話もしくは下記お問い合わせフォームにて。ぜひお早めに！

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